Menü-Abschnitt: Vorspeisen/Kleinigkeiten

Petersilienwurzelsuppe 7,90 €

Flädlesuppe 7,50 €

Gegrillte Gambas an Blattsalat¹ klein 19,90 € / groß 29,90 €

Terrine von Gänsestopfleber² mit Briochebrot 22,50 €

Variation von Gänsestopfleber, Wachtelbrüstchen und Ziegenkäse an Feldsalat¹ 21,00 €

Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan und Pinienkernen 19,20 €

Hausgebeizter Lachs mit Wasabi und Salat¹-Bouquet klein 17,50 € / groß 25,00 €

Überbackener Ziegenkäse mit Feigensenf an BlattsalatÜberbackener Ziegenkäse mit Feigensenf an Blattsalat¹ 16,90 €

Feldsalat¹ mit Speck und Croutons 9,90 €

Bunter Blattsalat¹ 7,60 €